Глютен дымлы глютеннан эшләнгән. Дымлы глютен бик күп суны үз эченә ала һәм көчле ябышлыкка ия. Киптерүнең кыенлыгын күз алдына китерергә мөмкин. Ләкин, аны киптерү процессында артык югары температурада киптереп булмый, чөнки бик югары температура аның оригиналь эшчәнлеген җимерәчәк һәм аның кимүчәнлеген киметәчәк. Producedитештерелгән глютен 150% су сеңдерә алмый.
Шуңа күрә, продукт стандартка туры килсен өчен, проблеманы чишү өчен түбән температуралы киптерү кулланылырга тиеш. Безнең компания эшләгән киптергеч бөтен системаны киптерү өчен әйләнү ысулын куллана, ягъни коры порошок эшкәртелә һәм чистартыла, аннары квалификацияләнмәгән материаллар таратыла һәм киптерелә. Система чыгарылган газ температурасы 55-60 thanдан артмаска тиеш, һәм температура автоматик температура контроллеры белән идарә ителә. Бу машина кулланган киптерү температурасы 140-160 between арасында (температураны үзегез куясыз).
Әгәр температура артык югары булса, ут кабызу автоматик рәвештә туктар. Температура 3-5 drops төшкәч, температура контроллеры ут кабызучы җылыткычны эшли башларга куша, кипкән продукт бик бертөрле.
Пост вакыты: 12-2024 сентябрь
